Um dia inteiro de cozinha, tela por tela.

A entrega é conferida contra a ordem de compra, item a item. O sistema já traz o custo da ordem, sugere o local de armazenagem e calcula a validade pelo prazo do material. Quem recebe só corrige o que veio diferente.

Divergência fica registrada, com quanto faltou.

Cada volume vira um lote com código, validade, custo e local próprios. A etiqueta sai na impressora térmica com QR. A partir daí aquela caixa tem identidade dentro do sistema.

Ler o QR abre o histórico completo do lote.

O turno da bancada abre, produz pela ficha técnica e fecha prestando contas. O insumo baixa do estoque na quantidade da ficha; o que sobrou fica registrado como sobra.

O terminal identifica quem está na bancada por PIN.

No terminal preso na parede em frente ao estoque, sem teclado e sem senha. Lê as etiquetas do que está levando, confere as quantidades e confirma. O sistema diz qual lote pegar e escreve o motivo ao lado.

Lote vencido sai como descarte e entra na conta da perda.

O ponto de reposição vem do consumo real. Quando o saldo encosta nele, a solicitação abre sozinha. As necessidades das filiais viram uma lista só por fornecedor.

A mensagem do pedido sai pronta para o WhatsApp.

Custo da mercadoria vendida no período contra a meta e o teto que a casa definiu. Perda separada de consumo, porque perda se resolve mudando processo e consumo se resolve mudando preço ou porção.

E quanto deixou de ir para o lixo, em reais.